태국식 카레

     정확한 요리일자는 기억이 나지 않으나
디카를 산지 얼마 안있어 만든 음식으로 기억한다.
태국식 카레는 코코낫 밀크에 조리하는 것이 특징.
사진을 보아하니
닭고기, 양파, 파인애플, 오크라가
들어간것으로 보임돠. 

오크라는 남부지방의 채소로서
생긴것은 꽈리고추 비스무레하게 생겼는데
텍사스나, 멕시코 음식에 잘쓰이며
제가 좋아하는 야채/채소중 하나임돠.

닭고기와 양파를 볶다가
재료가 익으면
오크라, 코코넛 우유, 태국 카레페이스트를
넣고 조리하면 됨니당~