something to celebrate?

스캘럽 엔 샴페인

재료:
베이비 스피니치
스캘럽 2개
소금 후추

베이비 스피니치와
펄플 케비지는
(그림상으론 보라색 케비지가
안보임니다만 아래 있음돠-_-;;)
발사믹 비니그렛에 살짝 토스하고
스캘럽은 소금.후추 간을 했다가
올리브유를 두르고
한쪽면당
약 4분간 익힌다.

샴페인은 걍
글래스에 따르면 되고
예쁜 에피타이져가 됩니당..